Хрустящие малосольные огурцы в пакете быстрого приготовления

Наступило календарное лето, хотя жарких деньков у нас еще маловато. Но не успеем оглянуться как придет пора снимать урожай у себя на участке. Конечно, сперва все наедаются свежих, так сказать с грядки, но потом хочется разнообразия. Предлагаю рецепт быстрого приготовления малосольных огурчиков в пакете.

Раньше, сперва варили рассол, остужали, закладывали в него огурцы и жали около суток. При засолке в пакете мы значительно экономим время и силы, огурцы уже будут готовы через 3-4 часа. Рецептов в сети множество, но чем проще и меньше ингредиентов, тем лучше. Итак начнем.

Малосольные огурцы в пакете за несколько часов

Ингредиенты:

• Огурцы свежие  500 грамм; 
• Соль 0,5 столовой ложки,
• Укроп 1 пучок,
• Чеснок 2-3 зубчика,
• Перец острый Чили по вкусу.

Способ приготовления:

Я всегда беру небольшие пупырчатые огурчики. Моем и нарезаем вдоль на четверти.

Перекладываем огурцы в прочный полиэтиленовый пакет.

Шинкуем укроп и чеснок, отрезаем несколько колечек острого перца Чили.

Добавляем к огурцам нарезанную зелень и соль.

Закручиваем пакет и хорошенько все перемешиваем. Можно слегка постучать пакет о поверхность стола, но чтобы не порвался пакет. Тогда соль и зелень лучше передадут вкус огурцам. Есть рецепты где их называют битыми.

Завязываем пакет и убираем в холодильник, примерно через 3 часа их можно кушать.

Советую обязательно попробовать малосольные огурцы по этому рецепту. Так же можно поэкспериментировать с зеленью и специями или помельче нарезать. В любом случае, это будет, очень вкусная закуска на каждый день. Приятного аппетита!